“二控”----控煙控酒（四）

發(fā)布時(shí)間：

2019-05-13

飲酒小常識（一）：

中國(guó)是酒的故鄉，中華民族五千年曆史長(cháng)河中，酒一直占據著(zhe)重要地位，酒是一種(zhǒng)特殊的食品，是屬于物質的，但酒又融于人們的精神生活之中。酒是一種(zhǒng)交際媒介，迎賓送客，聚朋會(huì)友，傳遞友情，發(fā)揮了獨到的作用。飲酒如同飲食和飲水，有很多的講究和學(xué)問。

一、是否能(néng)喝？看臉色不靠譜

人的身體裡(lǐ)有兩(liǎng)種(zhǒng)酶會(huì)對(duì)酒精産生作用，一種(zhǒng)叫(jiào)做乙醇脫氫酶，另一種(zhǒng)叫(jiào)乙醛脫氫酶。因此一個人的酒量如何，關鍵在于這(zhè)兩(liǎng)種(zhǒng)酶的含量有多少。

1、一喝酒就(jiù)臉紅

這(zhè)種(zhǒng)人的體内含有大量的乙醇脫氫酶，這(zhè)種(zhǒng)酶能(néng)夠迅速將(jiāng)乙醇轉化爲乙醛，往往能(néng)夠在喝酒後(hòu)很短的時(shí)間内出現臉紅的症狀。體内迅速累積乙醛而遲遲不能(néng)代謝，因此會(huì)長(cháng)時(shí)間漲紅了臉，隻能(néng)期待肝髒裡(lǐ)的P450(特異性比較低的一群氧化酶)來慢慢將(jiāng)攝入的酒精代謝掉。

2.深藏不露型

雖然看起(qǐ)來神色如常，其實這(zhè)種(zhǒng)人最悲劇，因爲他們的體内兩(liǎng)種(zhǒng)酶都(dōu)沒(méi)有，所以不會(huì)表現出臉紅的症狀，隻能(néng)靠肝髒悲催地一個人慢慢分解，所以這(zhè)種(zhǒng)人最搞不清楚自己的底線在哪裡(lǐ)，最容易喝醉，肝髒也最容易受損。因此喝酒不會(huì)臉紅不代表此人的酒量就(jiù)一定大，這(zhè)種(zhǒng)人出現酒精中毒的悲劇極高。

3、絕代酒桶型

這(zhè)種(zhǒng)人的身體裡(lǐ)兩(liǎng)種(zhǒng)酶的含量都(dōu)極高，體内的酒精能(néng)夠迅速被(bèi)代謝成(chéng)爲汗水和熱量排出。要是遇到了這(zhè)樣(yàng)的人，可千萬不可以和他們鬥酒，否則下場真的會(huì)很慘。

二、防醉酒必知常識

對(duì)你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？這(zhè)個問題應該由酒精在血液中的濃度來決定。血液中的酒精濃度增高率随情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過(guò)度增高，你在喝酒時(shí)就(jiù)應該想到下面(miàn)這(zhè)些因素。

1、身材大小

身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時(shí)，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。

2、喝酒時(shí)進(jìn)食

胃中及腸中的食物會(huì)使酒精被(bèi)吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時(shí)同時(shí)吃東西，就(jiù)可以暫時(shí)減緩酒精吸收的速度。

3、飲酒速度。

你喝得愈慢酒精的影響力愈不激烈，如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過(guò)程中，啤酒中的酒精可能(néng)已經(jīng)消散了，從而在血液的酒精就(jiù)會(huì)很少。

無